Perché i simboli delle etichette alimentari sono importanti?
Le etichette alimentari sono un elemento essenziale per garantire la sicurezza e la trasparenza dei prodotti che acquistiamo ogni giorno. Ogni simbolo che troviamo sulle confezioni alimentari ha un significato preciso, e comprendere cosa rappresentano è cruciale non solo per i consumatori, ma anche per le aziende che operano nel settore. Ad esempio, i simboli legati alla corretta gestione degli allergeni o alle certificazioni bio permettono di fare scelte consapevoli.
Ma come si interpretano correttamente questi simboli nelle etichette alimentari?
Alcuni simboli alimentari indicano se un prodotto è stato testato per la presenza di allergeni comuni, come noci, glutine o lattosio.
Il simbolo alimentare a lato, ad esempio, certifica la mancanza di glutine dal prodotto.
Altri invece si riferiscono al ciclo di riciclo dell’imballaggio o alla conformità con normative specifiche, come il Regolamento UE n. 1169/2011, che regola l’etichettatura degli alimenti. Rispetto a questa normativa etichette alimentari, ogni azienda è tenuta a garantire che tutte le informazioni siano facilmente leggibili, comprensibili e in posizioni ben visibili.
Inoltre, le aziende devono rispettare la normativa non solo per garantire la conformità legale, ma anche per costruire un rapporto di fiducia con i clienti. Un’etichetta chiara, corretta e ben definita con i simboli etichette alimentari giusti non solo aiuta i consumatori, ma rappresenta anche un vantaggio competitivo. Per questo, investire in un sistema di etichettatura affidabile è fondamentale per rimanere al passo con le aspettative dei consumatori e con le normative vigenti.
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